sucré-salé

Natures mortes

Thé vert…

Marion B. 6 Commentaires

.

… verre bleu, ciel gris, thé vert de gris !

.

BLOG-IMG_1181-thé vert verre bleu

BLOG-IMG_1182-verres bleus pour thé vert

 .

Natures mortes

Le canelé bordelais

Marion B. 14 Commentaires

.

Impossible de s’éterniser sur le sujet tant la tentation est grande : le canelé, c’est mon péché mignon !! Je m’efforcerai de compléter la série en m’appliquant !…

Voici quelques recettes pêle-mêle, je n’ai pas encore comparé avec la mienne, mais si la préparation est toute simple, la cuisson est assez délicate : difficile d’obtenir la bonne texture, ni trop compacte ni trop spongieuse, avec un pourtour caramélisé et croustillant.

Pour la tradition et un meilleur croustillant, les moules en cuivre s’imposent, mais pour l’aspect pratique (facilité de démoulage et nettoyage), les moules souples ne sont pas à dédaigner !

.

BLOG-DSC_6840-canelé et son moule

BLOG-IMG_1069-intérieur moule à cannelé

Le canelé bordelais

.

à suivre – les canelés seront mangés, mais il reste les moules en cuivre !

.

________

.

Le lendemain : moules nettoyés, dédicace spéciale pour Lulu  !! 

😛

BLOG-DSC_6841-moules à canelés BLOG-DSC_6842-moules à canelés 2

« Yapluka » tester différentes recettes !

.

Natures mortes

Pas d’imagination !…

Marion B. 10 Commentaires

.

… Heureusement que Ducros se décarcasse !

😆

.

BLOG-IMG_1054-cannelle curry paprika Ducros

BLOG-IMG_1053-cannelle, curry, paprika Ducros BLOG-IMG_1056-rec-clous girofle et paprika Ducros

.

Histoire d’alimenter… le blog ! Avec les moyens du bord : une lumière détestable !

.

Natures mortes

Guirlande royale !

Marion B. 2 Commentaires

.

La galette du jour J n’ayant pas été immortalisée, nouvelle cérémonie d’intronisation ce dimanche  !

.

BLOG-IMG_1049-couronne et son ombre BLOG-IMG_1051-couronne et son ombre BLOG-IMG_1052-galette, couronne et son ombre

.

Natures mortes

Histoire salée autour d’un thé !

Marion B. 5 Commentaires

.

Pour clore le sujet, un clin d’oeil : un « en-cas » de ce midi !  Ce thé-là ne rime pas avec porcelaine fine, nappe en dentelle et cake aux raisins ;  mais le Lapsang-souchong, thé fumé de Chine, fait merveille avec des poissons ou autres mets salés. A chaque heure son plaisir, un thé à toute heure !

😛

.

BLOG-IMG_1048-thé lapsang souchong et toast surimi

.

Natures mortes

A chacun sa gâterie !!..

Marion B. 6 Commentaires

.

… à chacun ses faiblesses !

😆

.BLOG-IMG_1041-jus d'oranges et nougat fruits

BLOG-IMG_1038-verre d'eau et nougatBLOG-IMG_1036-verre d'eau et cachetsBLOG-IMG_1034-cachet effervescent

.

Natures mortes

Convoitise

Marion B. 2 Commentaires

.

« Fin, très fin, ça se mange sans faim !… »

.BLOG-IMG_1011-dernier chocolat

BLOG-IMG_1006-10-08-chocolats Noël 2

.

Natures mortes

Un thé au bistrot !

Marion B. 2 Commentaires

.

Le rituel est sans doute moins raffiné (!), mais une pause dans un café, bien au chaud, pendant une bonne balade citadine, ça a aussi son charme !…

🙂

.

CP-DSC_3491-pause thé

Bordeaux, Décembre 2006

.

Natures mortes

Christmas tea

Marion B. 8 Commentaires

.

L’heure du thé est toujours un moment privilégié, qui devient magique en cette période de l’année. Car Noël, ce ne sont pas uniquement des images, couleurs, illuminations, mais aussi des saveurs et parfums : et d’une tasse de christmas-tea peuvent naître le rêve et toute la féérie de Noël , il suffit de fermer les yeux en dégustant ce délicieux breuvage  !

😀

Christmas tea est un mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, aux parfums traditionnels de Noël. L’orange et le caramel dominent mais ponctués d’une note de marasquin. Agrémenté d’écorces d’orange et de morceaux de fruits.

.

BLOG-IMG_0960-couvercle théière et thé BLOG-IMG_0966-cannelle, zeste orange, christmas tea

.

Insolite, humour, humeurs, Natures mortes

Vendredi, jour du poisson !…

Marion B. 2 Commentaires

.

… Parce que j’aime mon chat et que j’ai horreur des histoires sans queue ni tête !

:mrgreen:

.

BLOG-IMG_0894-sardines tête à queue BLOG-IMG_0895-sardines tête à queue

.

Natures mortes

Cho cho chocolat…

Marion B. 7 Commentaires

.

Merci Danièle d’avoir proposé un petit remontant pour ce défi du lundi !…  😉

.

BLOG-IMG_0908-cacao VH

BLOG-IMG_0898-chocapic, poudre cacao, gâteau

BLOG-IMG_0899-lait, choco soluble

BLOG-IMG_0900-lait,cuillère choco soluble

BLOG-IMG_0901-lait, choco soluble, cuillère

BLOG-IMG_0906-chocapic, poudre cacao, gâteau

.

Un peu plus ?…

CP-IMG_6534-verseuse renversée, sucre & chocolat

Gourmandise

.

Natures mortes

Et rond et rond, petit macaron !

Marion B. 3 Commentaires

.

Rescapé des p’tits gâteaux du dimanche !

.BLOG-IMG_0661-rec-dessus macaron vert et assiette arabesques

.

Natures mortes

Un avant-« goût » du bonheur !

Marion B. 2 Commentaires

.

Eh oui, comme le bonheur est aussi dans l’assiette… quelques images très « kitsch » !
Tant pis, j’ose !

😛

BLOG-IMG_0138-framboisier et muguet

BLOG-IMG_0143-rec-gâteaux et muguet BLOG-IMG_0145-muguet sur millefeuille

Si j’ai le temps et l’envie, j’essaierai de faire une série de meilleur « goût » !

 

.

Natures mortes

Entre deux giboulées, on « SEICHE » !

Marion B. 1 commentaire

.

Bien que ce soit l’heure de la camomille décamomillée, je viens partager avec vous mes petites seiches à la plancha de ce midi, qui étaient fameuses… Une adresse de resto à retenir à Gujan !

.

BLOG-IMG_0024-seiches à la plancha nappe rouge

.

Natures mortes

J’âaaaaadore les sushis !

Marion B. 7 Commentaires

.

Comme Chouchou !…

… et, honte sur moi, je les ai savourés seulement hier ! Là encore, adjugés vendus , la gourmandise me perdra…

A l’approche du nouvel an chinois, je vais être comblée dans les magasins et pouvoir me faire conseiller !

On comprendra mieux l’état de fatigue de l’APN à l’objectif plus gros que le boîtier (clin d’oeil à Charly !) ; c’était à midi, avant les crêpes !…

.

BLOG-IMG_7447--j'âaaaaadore les sushis

Je tenterai de faire les prochains, en voici la recette  !   

Et pour les gourmands encore,

on poursuit ce voyage gastronomique par  une soirée tibétaine chez Chrystelle et Franck

.

Natures mortes

Crêpes au Teich, crêpes au… sucre !

Marion B. 6 Commentaires

.

Mon petit compact vient de rendre l’âme sur cette série de photos… Une indigestion, sans doute ! J’espère une guérison rapide !…

.

BLOG-IMG_7457-sucre et crèpe+ ombre

.

- Saint Emilion, Nord-Gironde

… et les macarons de Saint Emilion !

Marion B. 6 Commentaires

.

Je savais bien que certain(e)s aux yeux plus gros que le ventre se casseraient les dents sur les mascarons de Bordeaux ! J’en aurais fait tout autant… gourmandise quand tu nous tiens !…

Nettement plus tendres , je vous conseille les macarons de St Emilion !

.

BLOG-DSC_9373-fabrique de macarons St Emilion

Saint Emilion – Septembre 2007

.

Natures mortes

Et puis Fanny est arrivée !

Marion B. 6 Commentaires

.

 Frangipane ?

BLOG-IMG_2438-galette

.

… ou brioche bordelaise ?

BLOG-IMG_2568-brioche des Rois & couteau

.

Natures mortes

Clin d’oeil aux gourmands

Marion B. 6 Commentaires

.

Sale temps pour les frileux ! Période d’acclimatation nécessaire, pas de nouvelles photos, je pioche dans mes réserves d’hiver avec quelques douceurs en guise de clin d’oeil aux gourmands…

. BLOG-IMG_2194-sucre en bocal

BLOG-IMG_2425-thé citron

BLOG-IMG_3009-kouglofBLOG-IMG_3324-tasse de thé

BLOG-IMG_6581-verseuse,café & sucres 2BLOG-IMG_6894-fauve, thé, bastogne croustillant

BLOG-IMG_6618-gâteaux & canelle 2

CP-IMG_6718-dessus coupelle & photophore alignés centrés 2 flamme

.