Le Saint-Estèphe, ou appellation Saint-Estèphe contrôlée, est un vin rouge français d’appellation d’origine contrôlée produit sur la commune de Saint-Estèphe dans le Médoc, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. Située au nord de l’appellation Pauillac, enclavée dans celle produisant le haut-médoc, c’est la plus septentrionale des appellations communales du vignoble du Médoc.
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Saint-Estèphe, le 1er Avril 2021
Le bouquet de petites crevettes blanches de l’estuaire aurait fait « couleur locale », mais ce n’est pas encore la saison ! Aujourd’hui, on saluera simplement cette belle journée printanière, en essayant de voir la vie en rose !
;-)
Autour du carrelet rouge, le 1er Avril 2021
Pas le moindre poisson à se mettre sous la dent en ce 1er Avril ! Déjà, trouver du pain quelques minutes plus tôt, dans les villages du vignoble médocain, n’avait pas été une mince affaire…
ENFIN repue, j’ai doublement « savouré » la balade le long de l’Estuaire, autour des carrelets, survolés au même moment par un petit coucou.
Estuaire de la Gironde, vers Saint-Estèphe – 1er Avril 2021
Pas de recette savoureuse de cagouilles (à la charentaise) ! On jettera pour cela un oeil aux carnets de Julie ou aux très nombreux sites de cuisine !
Mais croisant souvent ces escargots qui colonisent des herbes folles ou des cabanes en bordure du Bassin, j’ai simplement voulu connaître leur p’tit nom : il s’agit probablement de Caragouilles rosées (Theba pisana) ! Enchantée !
« La caragouille rosée est très remarquable du fait de ses regroupements dans la végétation basse des zones littorales ». (voir le Mini-guide d’identification des escargots et des limaces de l’Opération Escargots – page 18)
Grand bleu, 28 °C, sur le port d’Arès, le 30 Mars 2021
En ce dimanche de passage à l’heure (et aux températures) d’été, le bruit incessant des voitures sur la voie directe vers Arcachon a dissuadé de sortir de chez soi !
Retour alors quelques mois en arrière, avec les incontournables images d’un port de Gujan, sorties des oubliettes !
Port du Canal, le 17 Décembre 2020
Marion B.