Marion B.… Pour fêter dignement la levée de l’interdiction de vente des huîtres !
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« Le Blanc des Cabanes est né de l’association entre l’ostréiculture et de la viticulture au coeur du Bassin d’Arcachon.
Nous avons utilisé en effet la technique d’immersion en eaux profondes des huîtres qui s’avère aujourd’hui indispensable pour obtenir cette décoration naturelle des bouteilles de ce vin.
À travers cette idée et cette expérimentation, nous essayons à démontrer les bienfaits de la conservation de nos bouteilles de vins en milieu sous-marin… »
Lire la suite et voir les photos de l’immersion, sur le site officiel du Château du Coureau
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4000 bouteilles ont ainsi été immergées à proximité des cabanes Tchanquées, pendant 4 mois. L’expérience pourrait se renouveler, afin de proposer désormais « le Blanc des Cabanes » pour la saison estivale mais aussi les fêtes de fin d’année.
En savoir plus, sur le site de la Dépêche du Bassin
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Voir les 4 vidéos sur le site officiel du Château du Coureau :
– Château du Coureau (visite du domaine)
– Blanc des Cabanes (clip officiel du Blanc des Cabanes)
– Immersion du Blanc des Cabanes (dans le Bassin d’Arcachon)
– Promotion du Blanc des Cabanes (une semaine de promotion)
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« Franck Labeyrie immerge son vin dans le bassin d’Arcachon
et le fait tester pendant Vinexpo 2009″
(lire l’article de Bordeaux.actu)
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Images… hors de l’eau et loin des cabanes !
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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »…
Mais vous pouvez manger des huîtres du Bassin sans modération !!
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