Marion B..
L’été indien au jardin, et quelques photos de ce potimarron et de cette courge, avant qu’ils ne passent à la casserole !
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Deux représentants d’une famille de 800 espèces !
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Epilogue :
:razz:
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L’été indien au jardin, et quelques photos de ce potimarron et de cette courge, avant qu’ils ne passent à la casserole !
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Deux représentants d’une famille de 800 espèces !
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Epilogue :
:razz:
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Bonjour MB,
C’est joli tout.
Moi aussi je fais de la soupe de potiron, deux super citrouilles du jardin de ma mère, qu’elle m’a apporté, tout frais, un petit et un grand.
Je les ai épluchés, découpés, et ;) fait bouillir avec un plaisir certain! ;) :)
On ne sait jamais avec les « citrouilles-potirons », vaut mieux prendre de l’avance.. parfois ;) :) une fois cette soupe magique préparée, direction le surgélateur, au cas où la potion se transformerait en !!!??!!!… :)
Les pépins sont excellents à déguster en « amuse-gueule-apéritifs » après les avoir grillés au four à thermostat tempéré.
Un régal qui réveille les papilles.
J’aime beaucoup la 4éme vue!
Et, me semble-t-il, celle qui est de forme allongée et bien je crois que c’est une courgette spaghetti!
Si c’est le cas : faire bouillir dans marmite d’eau+sel. Déguster avec de la crème fraîche.
ou bien la cuire au four entourée de papier d’alu(mais ça prend un temps fou de cuisson!) mais peut-être le saviez-vous déjà. :)
« Au revoir » :)
Bonjour Lylu,
:lol: la prudence est de mise, avec la potion !!
C’est vrai que ces soupes sont excellentes.
J’ai une petite variante en faisant bien dorer oignons et courges dans un peu d’huile d’olives, avant de couvrir d’eau, d’ajouter sel poivre et deux pincées d’herbes de provence, et faire cuire.
Crème fraîche et gruyère rapé au moment de la mixer.
Je n’ai jamais testé en papillotes.
La courge allongée avait une étiquette « butternut » (doubeurre), elle ressemble en effet à la courge spaghetti, en un peu plus orange.
Voilà qui donne faim, bon appétit et bon après-midi ! :-)
Merci MB,
Bonne après-midi aussi.
Je me régale d’avance de cette variante avec fondue d’oignons et huiles d’olives+herbes de Provence, j’ai du parmesan frais dans le « frig » mon petit doigt me dit qu’un brin épicé en+ de cette façon…
(oui car amateur invétéré de cuisine italienne chez un de mes proches, d’ailleurs il est en route pour là-bas à l’heure qu’il est! ) Bye
;) :)