Marion B.(article du 25 Mai, mis en ligne le 26 Juillet)
24 Mai 2023 – Pour compléter les visites du port de Talais (Mai 2021 et Mai 2023) et illustrer un peu le chapitre ostréiculture, nous traverserons cette fois-ci les mattes vers l’estuaire et la ferme aquacole (malheureusement fermée à la visite ce mercredi !).
Les carrelets de la piste côtière des mattes du Cheyzin :
La ferme aquacole des Baluards, à l’embouchure du chenal de Talais :
En 1996, une pollution au Cadmium avait anéanti l’ostréiculture dans les ports de l’estuaire. Depuis 2014, l’affinage des huîtres a repris dans les marais, comme ici, à la ferme aquacole des Baluards.
En savoir + sur l’ostréiculture à Talais : Talais, de mémoire d’ostréiculteur
Les mattes de Talais en se dirigeant vers le port de Saint-Vivien :
En savoir + sur les mattes du Médoc, ces terres gagnées sur l’estuaire au XVIIIème siècle, et revoir celles de Jau-Dignac-et-Loirac
