Médoc, Ostréiculture

Talais : les carrelets, la ferme aquacole et les mattes

(article du 25 Mai, mis en ligne le 26 Juillet)

24 Mai 2023 – Pour compléter les visites du port de Talais (Mai 2021 et Mai 2023) et illustrer un peu le chapitre ostréiculture, nous traverserons cette fois-ci les mattes vers l’estuaire et la ferme aquacole (malheureusement fermée à la visite ce mercredi !).

Les carrelets de la piste côtière des mattes du Cheyzin :

La ferme aquacole des Baluards, à l’embouchure du chenal de Talais :

En 1996, une pollution au Cadmium avait anéanti l’ostréiculture dans les ports de l’estuaire. Depuis 2014, l’affinage des huîtres a repris dans les marais, comme ici, à la ferme aquacole des Baluards.

En savoir + sur l’ostréiculture à Talais : Talais, de mémoire d’ostréiculteur

Les mattes de Talais en se dirigeant vers le port de Saint-Vivien :

En savoir + sur les mattes du Médoc, ces terres gagnées sur l’estuaire au XVIIIème siècle, et revoir celles de Jau-Dignac-et-Loirac

Médoc

Retour au port de Talais

(article du 24 Mai, mis en ligne le 26 Juillet)

Port de Talais, le 24 Mai 2023

La toute première visite du port de Talais remontait à Mai 2021. Le coin méritait bien un nouveau détour !

Et ayant évoqué son passé ostréicole, la pollution de 1996 et la relance de cette activité en 2014, on se dirigera ensuite vers la piste côtière des mattes du Cheyzin et une ferme aquacole.

Les cabanes, en bordure du chenal :

- Route des vins du Médoc, Agenda, actualité, manifestations diverses, Médoc

La maison de vignerons, plus tout à fait au milieu des vignes… et l’histoire de 4 petits cochons !

(Mise en ligne article du 15 Juillet)

« Vestiges du patrimoine historique et du paysage typique du Médoc, les cabanes de vignerons émaillent le vignoble. Elles servaient autrefois de refuge pour les ouvriers en cas de mauvais temps et de remise pour les outils. Elles étaient aussi un refuge pour les poules et les canards élevés dans les vignes et qui aidaient les viticulteurs en se nourrissant des escargots qui parasitent les pieds de vigne et dont les attaques peuvent dans les cas extrêmes détruire toute une récolte. » (…)

(source Château Sociando-Mallet – les cabanes de la vigne )

J’ignore à quel domaine appartient celle-ci, où j’ai déjà fait plusieurs haltes ! Elle n’est pas très loin de celles restaurées par le château Sociando-Mallet et qui jalonnent un circuit pédestre.

Cabane de vignerons – Saint-Seurin-de-Cadourne, le 11 Juillet 2023

Une parcelle de vigne a disparu…

S’agit-il d’un simple renouvellement du vignoble, en attente d’une replantation ?

Ou bien est-ce dans le cadre du plan d’arrachage ? Et lequel ? Celui pour cause sanitaire ou pour cause de surproduction ? Les deux étant parfois liées, des parcelles en friche pouvant devenir un foyer de maladies (mildiou, flavescence dorée …).

En savoir + sur les plans d’arrachage, la crise de la production et les risques sanitaires :

Bordeaux : pourquoi 10 % du vignoble va-t-il être détruit ? (article le Parisien)

Crise des vins de Bordeaux : le plan d’arrachage pour 9500 hectares est prêt (article Sud-Ouest)

Dispositif d’arrachage sanitaire en Gironde (source : préfet de la Gironde)

Guide de l’observateur : la vigne (chambre d’agriculture de Nouvelle Aquitaine)

feuilleter le guide

La cabane, il y a deux ans, quand elle était au milieu du vignoble…

Pour finir sur une note plus légère, dans une propriété voisine :

l’histoire de quatre petits cochons !

Des cochons nains qui remplacent les herbicides, l’histoire insolite se passe dans le vignoble bordelais, à Saint-Seurin-de-Cadourne. « C’est dingue, vous avez vu le boulot qu’ils ont déjà fait! »

(… lire la suite)

Les quatre petits cochons Kune-Kune désherbent depuis mardi les vignes du Château Doyac.

Les quatre petits cochons Kune-Kune désherbent les vignes du Château Doyac. © Radio France – Jules Brela

« Ginger, Tirelire, Ortie et Prêle ont beau ne pas avoir la queue en tire-bouchon, ils pourraient bien avoir leur groin sur l’étiquette des futurs millésimes. »

:-)

Plus d’infos, sur le site de Château Doyac :

https://chateaudoyac.fr/sud-ouest-les-cochons-kunekune/

- Route des vins du Médoc, - Saint-Estèphe, Médoc

Le Maharadjah, Saint-Estèphe, Saint-Julien… et le cidre de la Chandeleur !

Cos d’Estournel, chapelle de Calon-Ségur et port de Saint-Julien

Jeudi 2 Février – C’était la Chandeleur, détail anodin qui me fera pourtant commettre un sacrilège lors de cette première virée de l’année dans le Médoc : acheter du cidre pour mes crêpes du soir, sur les terres du Saint-Estèphe et du Saint-Julien !!

Pour ma défense, j’espérais en réalité visiter un château, mais rechignant à planifier une sortie et donc à réserver, ce sera impossible (Lamothe Bergeron aura été une sacrée aubaine…).

Par conséquent, rien de nouveau à vous présenter, juste quelques coins où j’ai plaisir à retourner, surtout sous une tempête de ciel bleu !

Première halte : chez « le Maharadjah » de Cos d’Estournel (Saint-Estèphe)

… puis la chapelle de Calon-Ségur (Saint-Estèphe)

… la vigne des châteaux Calon-Ségur et le Boscq (Saint-Estèphe)

… et le port de Saint-Julien (Saint-Julien-Beychevelle)

Le lendemain…

vendredi 3 Février, à Soulac (pointe du Médoc), un événement a pris une dimension nationale en étant largement relayé par les médias : le début de la démolition de l’immeuble Le Signal (voir articles du blog).

Ce chantier doit durer trois semaines, j’aurai peut-être l’occasion d’y passer et d’y consacrer un billet.

Articles et dossier Sud-Ouest :

Vidéo. Immeuble Le Signal à Soulac : les premières images de la démolition

https://www.sudouest.fr/environnement/erosion/immeuble-signal/