Café du Levant, fondé en 1923 et récemment rénové, face à la gare Bordeaux St Jean

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Article de Jean-Paul Vigneaud – Sud-Ouest du 29 Août 2013 :
La nouvelle vie du Levant

Laurent Pommier (ex-brasserie Fernand) fait renaître le célèbre café, situé face à la gare.

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Les façades art déco du Café du Levant (rue Charles-Domercq et rue Saint-Vincent-de-Paul)
sont originales et le resteront.
© Photo Archives DR et Photos J.-P. V.

« Créer une brasserie aussi prestigieuse que l’était Le Régent à la belle époque face à la gare : c’est le pari que prend Laurent Pommier, un pur Bordelais, né à la Bastide, et qui excelle dans le monde de la restauration. »

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