Médoc, Ostréiculture

Talais : les carrelets, la ferme aquacole et les mattes

(article du 25 Mai, mis en ligne le 26 Juillet)

24 Mai 2023 – Pour compléter les visites du port de Talais (Mai 2021 et Mai 2023) et illustrer un peu le chapitre ostréiculture, nous traverserons cette fois-ci les mattes vers l’estuaire et la ferme aquacole (malheureusement fermée à la visite ce mercredi !).

Les carrelets de la piste côtière des mattes du Cheyzin :

La ferme aquacole des Baluards, à l’embouchure du chenal de Talais :

En 1996, une pollution au Cadmium avait anéanti l’ostréiculture dans les ports de l’estuaire. Depuis 2014, l’affinage des huîtres a repris dans les marais, comme ici, à la ferme aquacole des Baluards.

En savoir + sur l’ostréiculture à Talais : Talais, de mémoire d’ostréiculteur

Les mattes de Talais en se dirigeant vers le port de Saint-Vivien :

En savoir + sur les mattes du Médoc, ces terres gagnées sur l’estuaire au XVIIIème siècle, et revoir celles de Jau-Dignac-et-Loirac

9 réflexions sur “Talais : les carrelets, la ferme aquacole et les mattes

  1. J’aime le thème des carrelets mais ce que j’aime moins c’est que pour commenter chez toi c’est la galère depuis toujours. Si je mets un com normal, WP me dit que je ne suis pas connectée alors que je le suis et pour éviter ce désagément je vais dans le mode lecteur et là « pas de Marion ». Je deviens chèvre et pourtant j’aime bien tes thèmes photographiques.

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