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Une (trop) courte escapade dans le Médoc, parmi ses vignobles et ses châteaux aux noms prestigieux. Première halte de la matinée : la tonnellerie Morlier – membre Wine Inn Tour, spécialiste de l’oenotourisme en Médoc – , où nous avons eu le plaisir d’assister à l’assemblage traditionnel d’une barrique avant l’étape cruciale de la chauffe.
Un savoir-faire qu’il faut saluer…
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La tonnellerie Morlier, à St Estèphe – 11 Septembre
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En savoir + sur la tonnellerie Morlier et la fabrication des barriques
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A suivre : le château Cos d’Estournel



