- La Teste de Buch (ports et ville), BASSIN D'ARCACHON, Insolite, humour, humeurs, Ostréiculture

Quand les piscines détrônent les bassins d’affinage

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Chronique d’une mort annoncée ?

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Comme à la pointe de l’Aiguillon à Arcachon, de nouvelles constructions résidentielles s’implantent sur le port, et conduisent ici à la destruction de bassins d’affinage  et exploitations ostréicoles (surprise de voir notamment que les Viviers d’Aquitaine n’étaient plus qu’un gros chantier de démolition).

C’est la crise, l’immobilier se porte mal ?!!…

Je salue tout de même au passage l’aspect plutôt réussi de certaines réalisations, dans le style des cabanes et s’intégrant bien à l’ensemble.

Pour la p’tite histoire et sans vouloir être trop alarmiste, pour combien de temps encore mangerons nous des huîtres du Bassin ?!… J’ai encore en travers celles de deux dimanches consécutifs que notre petit producteur mettait en vente : d’énormes huîtres, espagnoles je pense, qu’il se procure très probablement auprès d’un grossiste (Codimer) pour compléter une production insuffisante (ou interdite à la vente  :???: ) (1). Triste constat…

(1) voir l’article « La souris qui n’aimait pas les huîtres »

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Cabanes ostréicoles et bassins d’affinage…

BLOG-DSC_8847-bassins d'affinage et cabanes BLOG-DSC_8845-reflet casiers bassin affinage BLOG-DSC_8846-reflet rouge bassin affinage

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… et swimming-pool en attente de construction résidentielle :

BLOG-DSC_8863-piscines futures résidences

Hier soir, allée des écluses et boulevard des ostréiculteurs

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