2 - BASSIN D'ARCACHON, GUJAN-MESTRAS, Ostréiculture

Bassin d’affinage de la Barbotière

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Stade ultime , les huîtres qui ont atteint leur maturité à trois ans, sont extraites des parcs pour être déposées quelques jours dans des claires avant la dégustation.

Un petit tour en vélo vers le port de la Barbotière (pour digérer les traditionnelles huîtres du dimanche !), et quelques photos très rectilignes !

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2 réflexions sur “Bassin d’affinage de la Barbotière

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